6 FRÜCHTCHEN 8 JÄNNER 2020 Vollgepackt mit Vitaminen leuchten sie uns in bunten Farben entgegen und laden zum Essen ein Die Rede ist von exotischen Früchten Beheimatet sind sie in tropi schen und subtropischen Ländern denn sie brauchen das ganze Jahr über Licht und Wärme um zu gedeihen Welches Obst zu den exotischen Früchten zählt hat sich im Laufe der Zeit verändert Ursprünglich waren damit Früchte gemeint die nicht alltäglich und nur sehr schwer zu bekommen waren da sie von weit her trans portiert werden mussten Der Transportweg ist nach wie vor ein weiter aber mittlerweile kann man exotische Früchte ganz einfach in jedem Supermarkt kaufen Durch spezielle Züchtungen können sie heutzutage auch hierzulande gut wachsen vorausgesetzt sie bekommen viel Sonne und werden drinnen frostfrei überwintert Zu den bekanntesten exotischen Früchten gehört neben Ananas Mango und Maracuja zweifelsohne die Banane Im deutschsprachigen Raum ist sie nach dem Apfel die beliebteste Obstsorte Sie wächst aus der Blüte der Bananenstaude in Büschelform Dabei kann ein Büschel aus sechs bis zwanzig Reihen bestehen und jede Reihe aus acht bis zwanzig Bananen Eine ganz schöne Menge für eine einzige Staude Doch warum sind Bananen krumm Die einzelnen Bananen wachsen aus der Blüte eigentlich kopfüber heraus Wie alle Pflanzen braucht die Banane Licht und sie wächst nach oben weil sie sich der Sonne zuwendet Durch die Erdanziehungskraft wird sie aber gleichzeitig etwas nach unten gezogen und dabei entsteht die gekrümmte Form Damit Sie exotische Fruchtjoghurts Molke und Milchmischgetränke herstellen können haben wir die passenden Fruchtzubereitungen Die Sehnsucht nach fernen Ländern oder Urlaub in der sonnigen Karibik können sie zwar nicht ganz stillen dafür erfreuen sie uns aber mit ihrem vollmundigen süßen Geschmack Molke mit Ananas Kokos Fruchtzubereitung erfrischt und kühlt im Sommer der Schulmilch Klassiker Banane erhältlich in konventioneller und in Bio Qualität ist bei unseren Kunden und den Schulkindern gleichermaßen beliebt Maracuja schmeckt lecker in Joghurt Drink und Molke sowohl in Kombination mit spritziger Orange als auch mit süßem Pfirsich erhältlich mit oder ohne Fruchtstü cke Auch die saftige Mango darf nicht fehlen genießen kann man diese entweder pur oder zusammen mit Orange Banane Maracuja und Zitrone in der Fruchtzu bereitung Multifrucht Alle diese Fruchtzubereitungen schmecken hervorragend in Molke und Joghurtdrinks werden aber auch für Rührjoghurt immer lieber verwen det und bringen das ganze Jahr über exotischen Genuss ins Joghurtglas Lesen Sie Wissenswertes und Interessantes über exotische Früchte im dritten Teil unserer Obstgruppen Serie WARUM IST DIE BANANE KRUMM TEIL 3 Serie Exotische Früchte

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