FRÜCHTCHEN 8 JÄNNER 2020 7 Auf einer Ananaspflanze wächst jeweils nur eine Ananas pro Saison Bis die Frucht reif ist und geerntet wird können bis zu 1 5 Jahre vergehen Frische Ananas sind kalorienarm denn sie bestehen zu über 80 aus Wasser ca 12 Kohlenhydraten etwas Protein und kaum Fett Zusätzlich enthalten sie viele Vitamine und Mineralstoffe und auch das Enzym Bromelain das gerinnungs und entzündungshemmend ist und hilft die Verdauung anzukurbeln Botanisch gesehen zählt die Banane zu den Bee ren denn sie hat viele kleine kugelförmige Sa men im Fruchtfleisch Bei den wild wachsenden Bananen sind diese noch vorhanden und wichtig für die Vermehrung wenn eine Banane zu Boden fällt dringen die Samen ins Erdreich ein und so kann eine neue Bananenstaude wachsen Bei den Bananen die man im Supermarkt kaufen kann wurden die Samen weggezüchtet damit sie mehr Fruchtfleisch haben Ananas Banane Eigentlich ist die violette Frucht mit gelb oran gem Fruchtfleisch und Kernen im Inneren die Passionsfrucht sie wird aber wegen der engen Verwandtschaft zur Maracuja gelbe Schale manchmal mit dieser verwechselt oder wegen ihrem farbenfrohen Aussehen als Maracuja vermarktet Beide gehören jedoch zu den exotischen Früchten zur Gattung der Passions blumen Ob eine Maracuja reif ist erkennt man an ihrer Schale diese darf nicht mehr glatt sondern muss verschrumpelt sein Die süße Mango ist in der ganzen Welt be kannt und ist Nationalfrucht von gleich drei Ländern Pakistan Philippinen und Indien Da sie besonders ballaststoff und vitaminreich vor allem A und C ist kann sie ruhig öfter auf dem Speiseplan stehen Vor dem Verzehren schneidet man sie am besten so der Länge nach halbieren Kern entfernen Fruchtfleisch mehrmals längs und quer einschneiden Schale überstülpen und die so entstandenen Mangowürfel abschneiden Mango Maracuja4

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