FRÜCHTCHEN 10 JÄNNER 2022 15 Welche Produkte stellt ihr her und wo kann man sie kaufen bzw wen beliefert ihr Neben Eiern Brotgetreide und Streuobst veredeln wir vor allem Milch auf unserem Hof In unserer kleinen Produktion wird die Milch zu Joghurt Topfen Fruchtmolke und Frischkäse verarbeitet Unsere Produkte gibt es jeden Freitag ab Hof weiters beliefern wir Bauernläden Regionalshops und regionale Sparmärkte Ohne die Kuh wären wir Menschen nicht das was wir heute sind In den Jahrtausenden unseres Zusammenlebens haben wir uns evolutionär anein ander angepasst Denn Kühe verwandeln das für uns unverdauliche Gras in Milch und Fleisch eine wichtige Nahrungsquelle Die Kühe holen sich Gesundheit und Energie aus den Pflanzen und Kräutern die sie fressen und geben sie über die Milch an uns weiter Die Gräser und Kräuter holen sich die Energie aus dem gesunden Boden Auf beweideten Wiesen und Almen die zu den artenreichsten Lebensräumen zählen wachsen beson ders viele unterschiedliche Pflanzenarten Wiesen Weiden und Almen sind unentbehrlich nicht nur für unsere Landwirtschaft sondern auch für den Natur und Klimaschutz sowie für die Naherholung und den Touris mus dank unserer Kühe Warum BIO Landwirtschaftliche Arbeit spielt eine zentrale Rolle bei der Erhaltung der biologischen Vielfalt Dabei bewir ken kleine Maßnahmen schon Großes für die Vielfalt Grünland gehört zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas Für uns ist es wichtig durch die Art und Intensivität der Bewirtschaftung die Artenvielfalt zu erhalten und zu fördern Wie sieht die Zukunft von BIO aus Biolandwirtschaft wie wir sie verstehen gesunder Boden gesunde Pflanzen gesunde Tiere gesunder Mensch lebendiger Boden bringt gesunde Pflanzen hervor die als Weide und Futterflächen die Grundlage für unsere Milchproduktion sind Biologische Kreislauf wirtschaft und vielfältige Strukturen schonen Boden und Wasser die Grundvoraussetzung für gesunde Lebensmittel jetzt und in der Zukunft Was ist euch noch wichtig zu sagen Durch den Genuss regionaler Lebensmittel stärkt jeder einzelne Konsument die kleinbäuerliche Landwirt schaft die wiederum für einen gepflegten Natur und Erholungsraum sorgt Im ersten Lockdown hat sich die Nachfrage nach unseren Produkten massiv erhöht der zeit hat sich die Nachfrage etwas über dem Niveau vor Corona eingependelt Mit Mayer Geyer haben wir einen Partner gefunden der durch Qualität und die Kompetenz aller Mitarbeiter besticht besonders erwähnen möchten wir die Zuver lässigkeit und das Bemühen in herausfordernden Situ ationen sowie die individuelle Beratung und Betreuung bei der Produktauswahl und Bestellung Vielen Dank Kontakt BIO HOFgenuss Fam Grammelhofer 8624 Aflenz www bioHofgenuss at Fo to A ng el ik a M ar ia S it zw oh l

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