Naturlab, Direktstarter- und Schutzkulturen

Flasche Naturlabextrakt 1:15.000

NATURLABEXTRAKT 100 ML

LAB 100
geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse und Frischkäse

NATURLABEXTRAKT 500 ML

LAB 500
geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse und Frischkäse
Brief Starterkultur YO-MIX 401

STARTERKULTUR YO-MIX 401

YO 401 5u
geeignet für die Herstellung von cremigem, mildem und stichfestem Joghurt
Brief Starterkultur YO-MIX 401

STARTERKULTUR YO-MIX 401

YO 401 10u
geeignet für die Herstellung von cremigem, mildem und stichfestem Joghurt
Starterkultur YO-MIX 601

STARTERKULTUR YO-MIX 601

YO 601
geeignet für die Herstellung von kräftigem (säuerlichem) Joghurt, Joghurt-Drinks und Fruchtmolke
Brief Starterkultur YO-MIX 215

STARTERKULTUR YO-MIX 215

YO 215
geeignet für die Herstellung von cremigem, mildem und stichfestem Joghurt
Brief Starterkultur PROBAT 222

STARTERKULTUR PROBAT 222

P 222
geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse, Frischkäse, Sauermilch und Butter
Brief Starterkultur CHOOZIT Alp D

STARTERKULTUR CHOOZIT Alp D

ALP D
geeignet für die Herstellung von Schnitt- und Hartkäse
Brief Schutzkultur HOLDBAC YM-B

SCHUTZKULTUR HOLDBAC YM-B

HO YM-B
die Schutzkultur kann in Kombination mit allen anderen Kulturen verwendet werden