Frisches Obst schützen, die Haltbarkeit optimieren und Schimmel hemmen? Das alles ist dank einem Sticker in der Verpackung möglich.
Die italienische Firma Agreenet stellt aus innovativen Biomaterialien Sticker und Beutel unter der Marke PiFresc her. Diese schützen frisches Obst, optimieren dessen Haltbarkeit und hemmen die Bildung von Schimmel. Man gibt PiFresc mit den Früchten gemeinsam in die Verpackung. In kleinere Plastik- bzw. Kartonverpackungen kommen die PiFresc-Sticker, in größere Kisten (bis zu 8 kg Obst) die PiFresc-Sachets bzw. Beutel.
Diese sind aus Biopolymeren aus pflanzlichen Quellen hergestellt. Ihre Aktivsubstanzen werden aus einer Mischung aus ätherischen Ölen gewonnen (z.B. Minze, Zitrone), welche in einer Matrix eingebettet sind. Die Matrix gibt die Aktivsubstanzen langsam frei, dadurch werden Schimmelbakterien reduziert und das Obst bleibt länger frisch. Am besten ist es, wenn das Obst mit Folie überzogen wird, damit die Aktivsubstanzen beim Ausdämpfungen nicht verloren gehen. Derzeit wird PiFresc bei Heidelbeeren, Himbeeren, Trauben, Erdbeeren und Zitrusfrüchten erfolgreich angewandt. An der Verwendung für weitere Früchte und Gemüsesorten wird geforscht.
PiFresc wird genau an den Kunden und dessen jeweilige Bedürfnisse angepasst. Dabei spielen die Fruchtart, die Verpackung und die Lagerungsbedingungen (Temperatur) eine Rolle, um das passenden Produkt zu finden. Mit PiFresc steuert man der Lebensmittelverschwendung aktiv entgegen und kann die Ausschussware um bis zu 40% reduzieren und die Schimmelbildung um bis zu 8 Tage verzögern. Fragen Sie uns nach weiteren Informationen oder schauen Sie direkt auf die Webseite von Agreenet
www.agreenet.it.
10.12.2025