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Damit Joghurt, Topfen und Frischkäse rasch und einfach gelingen, haben wir nun auch Lochlöffel, Joghurtthermometer, Topfentücher und Käseformen in unserer Produktpalette. Mehr BIO-Trinkhalme 01.03.2018 Auf der Suche nach dem perfekten PP-Trinkhalm-Nachfolger und welche Schwierigkeiten es dabei zu überwinden gibt. Mehr Schulmilchförderung - Neue Obergrenze ab September 2020 01.03.2018 Ab dem Schuljahr 2020/21 dürfen förderfähige Milchmischprodukte mit 10 % Dosierung maximal 45 g Gesamtzucker pro 100 g Fruchtzubereitung enthalten. Mehr Neuer Trend Laktosefrei 01.03.2018 Unverträglichkeiten von diversen Nahrungsmittelbestand- teilen sind stark im Steigen, Laktoseintoleranz ist die häufigste. Welche Möglichkeiten gibt es sich dem neuen Trend "laktosefrei" zu stellen? Mehr "Ich habe etwas Herausforderndes gesucht" 01.03.2018 Im ersten von drei Interviews mit jungen Milchdirektver-marktern, sprechen wir mit Marina Kück aus Gnarrenburg (D). Sie hat sich dafür entschieden den elterlichen Betrieb später einmal zu übernehmen. Mehr Die Milchbuben - Eine Tiroler Meisterkäserei 01.03.2018 Die beiden jungen Tiroler Thomas und Markus Ehammer sind auf dem elterlichen Bauernhof, dem Rehaberhof, in Hopfgarten in der Nähe von Kitzbühel aufgewachsen. Gemeinsam haben sie dort eine eigene Käserei aufgebaut. Mehr "Für mich war klar, dass ich übernehme" 01.03.2018 Florian Zierer bewirtschaftet einen Bio-Bauernhof in Kleinbachern (D), den er von seinen Eltern übernommen hat. Im Interview erzählt Florian warum für ihn immer klar war, dass er den Hof übernimmt. Mehr Rezept: Himbeer-Joghurt Torte 01.03.2018 Schon gewusst, dass man Fruchtzubereitungen auch in der Küche verwenden kann? Als Topping für Eis und Süßspeisen, als Fruchtspiegel für Desserts oder zum Untermischen in (Topfen-/ Torten-) Cremes, um sie fruchtiger zu machen. 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Neukunden und Interessenten können sich zu unseren Bürozeiten registrieren. Mehr Besuch der Schulmilchbauern 01.03.2018 Die Steiermark war diesmal das Ziel der 52 Schulmilchbauern aus ganz Österreich, die an der siebten Schulmilchlehrfahrt vom 12. bis 14. Juli 2018 teilnahmen. Im Zuge dessen durften wir auch unseren Betrieb vorstellen. Mehr Wie aus einer Konzertidee ein Betriebsausflug wurde 01.03.2018 Ein besonderes Konzert zur 60-Jahr-Jubiläumsfeier der Wiener Stadthalle durften wir auf unserem Betriebsausflug nach Wien genießen. Der Ausflug in die Bundeshauptstadt führte uns unter anderem auch zu Madame Tussaud's in den Prater... Mehr Megal d.o.o. – Unser Partner in Slowenien 01.03.2018 Die Firma Megal d.o.o. ist eine kleine Handelsfirma in Ptuj, Slowenien, die unsere Produkte an Milchdirektvermarkter in Slowenien und Kroatien vertreibt. Wir haben die Geschäftsführerin Frau Majda Tumpej interviewt... 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