mayer & geyer FRUCHTZUBEREITUNGEN

Kulturen & Labextrakt

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STARTERKULTUR CHOOZIT FT 001

FT 001 geeignet für die Herstellung von Feta und anderen Weißkäsesorten in Salzlake € 5,58 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Starterkultur YO-MIX 401

STARTERKULTUR YO-MIX 401

YO 401 geeignet für die Herstellung von cremigem, mildem und stichfestem Joghurt € 8,39 (exkl. 20% MwSt.)

Starterkultur YO-MIX 495

YO 495 geeignet für die Herstellung von cremigem, mildem Joghurt und als Rotationskultur für die YO-MIX 401 € 13,92 (exkl. 20% MwSt.)
Starterkultur YO-MIX 601

STARTERKULTUR YO-MIX 601

YO 601 geeignet für die Herstellung von kräftigem (säuerlichem) Joghurt, Joghurt-Drinks und Fruchtmolke € 7,85 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Starterkultur YO-MIX 215

STARTERKULTUR YO-MIX 215

YO 215 geeignet für die Herstellung von cremigem, mildem Joghurt mit Bifido- und Acidophilusbakterien € 24,16 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Starterkultur PROBAT 222

STARTERKULTUR PROBAT 222

P 222 geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse, Frischkäse, Sauermilch und Butter € 14,02 (exkl. 20% MwSt.)

STARTERKULTUR PROBAT 322

P 322 geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse, Frischkäse, Sauermilch und Butter € 17,30 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Starterkultur CHOOZIT Alp D

STARTERKULTUR CHOOZIT Alp D

ALP D geeignet für die Herstellung von Schnitt- und Hartkäse € 13,49 (exkl. 20% MwSt.)

Reifungskultur CHOOZIT PC SAM

PC SAM geeignet für die Herstellung von Camembert und Brie € 11,16 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Schutzkultur HOLDBAC YM-B

SCHUTZKULTUR HOLDBAC YM-B

HO YM-B kann in Kombination mit allen Kulturen verwendet werden € 13,20 (exkl. 20% MwSt.)
Flasche Naturlabextrakt 1:15.000

NATURLABEXTRAKT 100 ML

LAB 100
geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse und Frischkäse € 8,05 (exkl. 20% MwSt.)

NATURLABEXTRAKT 500 ML

LAB 500
geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse und Frischkäse € 18,95 (exkl. 20% MwSt.)
KI-generiertes Bild

Calciumchlorid 200 ml

CACL 200 € 2,99 (exkl. 10% MwSt.)
KI-generiertes Bild

Calciumchlorid 1000 ml

CACL 1000 € 5,99 (exkl. 10% MwSt.)