mayer & geyer FRUCHTZUBEREITUNGEN

Kulturen & Labextrakt

STARTERKULTUR CHOOZIT FT 001

FT 001 geeignet für die Herstellung von Feta und anderen Weißkäsesorten in Salzlake € 5,43 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Starterkultur YO-MIX 401

STARTERKULTUR YO-MIX 401

YO 401 geeignet für die Herstellung von cremigem, mildem und stichfestem Joghurt € 7,90 (exkl. 20% MwSt.)

Starterkultur YO-MIX 495

YO 495 geeignet für die Herstellung von cremigem, milden Joghurt und als Rotationskultur für die YO-MIX 401 € 13,38 (exkl. 20% MwSt.)
Starterkultur YO-MIX 601

STARTERKULTUR YO-MIX 601

YO 601 geeignet für die Herstellung von kräftigem (säuerlichem) Joghurt, Joghurt-Drinks und Fruchtmolke € 7,54 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Starterkultur YO-MIX 215

STARTERKULTUR YO-MIX 215

YO 215 geeignet für die Herstellung von cremigem, mildem Joghurt mit Bifido- und Acidophilusbakterien € 23,43 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Starterkultur PROBAT 222

STARTERKULTUR PROBAT 222

P 222 geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse, Frischkäse, Sauermilch und Butter € 13,55 (exkl. 20% MwSt.)

STARTERKULTUR PROBAT 322

P 322 geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse, Frischkäse, Sauermilch und Butter € 14,05 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Starterkultur CHOOZIT Alp D

STARTERKULTUR CHOOZIT Alp D

ALP D geeignet für die Herstellung von Schnitt- und Hartkäse € 13,06 (exkl. 20% MwSt.)

Reifungskultur CHOOZIT PC SAM

PC SAM geeignet für die Herstellung von Camembert und Brie € 10,71 (exkl. 20% MwSt.)
Brief Schutzkultur HOLDBAC YM-B

SCHUTZKULTUR HOLDBAC
YM-B

HO YM-B kann in Kombination mit allen Kulturen verwendet werden € 12,80 (exkl. 20% MwSt.)
Flasche Naturlabextrakt 1:15.000

NATURLABEXTRAKT 100 ML

LAB 100 geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse und Frischkäse € 7,70 (exkl. 20% MwSt.)

NATURLABEXTRAKT 500 ML

LAB 500 geeignet für die Herstellung von Topfen, Käse und Frischkäse € 18,20 (exkl. 20% MwSt.)