Rezepturänderung bei Ananas Kokos
Ende Juni 2025 wird die 258375 Ananas Kokos in der 10 kg Bag-in-Box ohne Xanthan produziert
Die Kokoscreme in unserer Ananas Kokos-Fruchtzubereitung wurde bisher mit Xanthan stabilisiert. Mit Ende Juni wird das Xanthan aus der Rezeptur entfernt. Die Gründe für eine Rezepturänderung bzw. die Entfernung des Stabilisators Xanthan in der Kokoscreme sind zweierlei: Zum einen ist die Verfügbarkeit dieser Rohware schon seit längerem ein Thema, zum anderen folgt unser Lieferant hier auch dem Trend zu weniger Inhaltsstoffen. Man möchte von Lebensmittelzusatzstoffen wegkommen und setzt auf "schlankere" Rezepturen. Die Kokoscreme ohne Xanthan wurde sorgfältig von unserem Lieferanten getestet und für einen problemlosen Austausch freigegeben.
Was bedeutet das für Sie? Die Ananas Kokos bleibt geschmacklich gleich. Die neue Ananas Kokos-Rezeptur ohne Xanthan wird demnächst bestellt, zur Zeit haben wir aber noch einige Bags mit der bestehenden Rezeptur auf Lager. Sobald diese verkauft sind, gibt es dann nur mehr die "neue" Rezeptur. Die Artikelnummer bleibt gleich und ist nach wie vor die 258375. Falls Sie auf Ihren Etiketten die einzelnen Zutaten der Kokoscreme deklariert haben, würde hier das Xanthan wegfallen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden.
20.5.2025